Украсить праздничный стол канапе – что может быть проще! Они подходят совершенно для любого стола и не отнимут много времени на приготовлении. Детский праздник, день рождения, банкет или фуршет – везде канапе уместны и придают столу праздничный вид. У многих кафе и ресторанов включена в перечень услуг доставка канапе. Так что вы вполне можете заказать эту красоту и вам не придется тратить время.
Но, делая заказ канапе из ресторана, вы много теряете. И речь не о деньгах. Одно только их приготовление способно увлечь и развлечь. Придется не просто правильно сочетать знакомые продукты, но разместить в последовательности, приятной для глаз.
Обычно канапе нанизывают на специальные шпажки. В магазинах найдутся любого цвета и цены. Но если гости на пороге и бежать за шпажками нет времени, дело справят зубочистки. Для приготовления канапе можно воспользоваться тарталетками. Не перестарайтесь. Вы готовите блюдо на один укус. Кусочки должны быть нарезаны так, чтобы свободно положить в рот. Маленькие и аккуратные канапе куда привлекательнее. Все нарезанные ингредиенты должны быть одного размера. Канапешки разных мастей выглядят не лучшим образом. Если в основу канапе вы взяли хлеб, рекомендуется его сначала обжарить до румяной корочки. В таком виде он не даст конструкции развалиться. Веточка зелени, листик салата, базилика или мяты послужат отличным украшением канапешек. А если добавить сливочный сыр, то закуска на вкус станет мягче. Не существует универсальной формы для канапе. Квадраты, ромбы, треугольники, круги – вас может ограничить лишь ваша фантазия. Есть даже формочки для вырезания. Можно приготовить закуску в одной цветовой гамме, а можно и разноцветную. Рекомендуется ненадолго поставить канапе в холодильник, прежде чем подавать на стол. Широкая тарелка, в которой канапе выложены одним слоем в несколько рядов смотрится на столе лучше всего. А уж в какой форме вы их выложите, дело хозяйское (квадратом, кругом, сердцем и т.п.). Украсьте свой праздничный стол яркими и оригинальными канапе. Вы убедились, что приготовить самостоятельно эту закуску просто. Но если нет времени, к вашим услугам доставка тарталеток и канапе спб. С их помощью вы легко создадите праздничную, уютную атмосферу.
